近些年來168等間歇性斷食法超夯，大型研究發現，跳過早餐、撐到下午才吃的常見的間歇性斷食法，無助於體重下降，正確做法應是「早一點吃早餐＋早一點吃晚餐＋讓空腹發生在深夜到清晨」，把握在早晨、代謝的黃金時段進食，減重效果反而好。🧐🧐

        研究結果發現，真正與BMI下降有關的，不只是空腹幾小時，而是何時吃第一餐。研究看到兩個現象：
1.當夜間禁食時間超過12小時，體重過重風險明顯降低。2.越早吃早餐的人，BMI普遍越低，兩件事要同時成立才有效果。較佳飲食模式是「早一點吃早餐＋早一點吃晚餐＋讓空腹發生在深夜到清晨」，那種「跳過早餐、撐到下午才吃」的做法，研究顯示對體重下降沒有幫助。🥣🥣

        以數據來看，時間間隔與BMI關係如下。
1.第一餐每延後1小時，BMI上升約0.32 kg/m²。
2.夜間空腹每延長1小時，BMI下降約0.27 kg/m²。
3. 不吃早餐、且17小時空腹，對BMI下降沒有顯著幫助。且這效應對停經前女性與男性更顯著。 

        人體的生理時鐘，決定不同時段的代謝效率，早晨胰島素敏感性最高、消化酶分泌旺盛、身體處在代謝的黃金時段，把進食集中在早晨，熱量利用率更高，食慾調控更穩定。反過來，若把第一餐延到下午，身體代謝節律已經想下班，同樣的食物帶來的代謝負擔變得更大。